バレンタインデー編|料理をしながら婚活!クッキングパーティー

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バレンタインデー編

女性が好きな男性にチョコレートを贈る、この習慣は日本独特のものですが、最近では友人同士に送る「友チョコ」や自分でチョコレートを買う「自分チョコ」も増えてきました。年に一度のこの機会に勇気を出して、手作りチョコで自分の気持ちを伝えてみましょう!

生チョコ

石畳チョコとも言われる生チョコは、バレンタインデーの定番になりつつあります。一見難しそうに見えますが、作り方はとっても簡単!可愛い箱つめ、ラッピングにこだわって人と差をつけましょう。

《材料》
製菓用(板チョコでも可)・・200g
生クリーム・・100cc
ココアパウダー・・適宜

作り方

  • チョコートを包丁で刻みます
  • 生クリームを鍋で温める。沸騰する少し前に止めます。(沸騰すると表面に膜ができてしまうので注意)
  • 2に1を入れて溶かします。
  • ラップを敷いたバッドに流し込み、冷蔵庫で冷やします。(6時間~1晩)
  • 好きな大きさに切ってココアパウダーをまぶして出来上がりです。クッキーの抜き型でハートや星型に切るのもGOOD!

炊飯器でつくる!チョコケーキ

ホットケーキミックスと炊飯器で作る簡単チョコレートケーキレシピです。
オーブンを持っていない人でも本格的な味が楽しめます。ホットケーキミックスで失敗しらず♪


《材料》
ホットケーキミックス・・200g
チョコ・・150g
バター(マーガリン可)・・大さじ1
牛乳・・大さじ4
卵・・2個
内釜用のサラダ油・・少々


作り方

  • チョコレートを小さく割り、耐熱容器に入れ、バターを入れて電子レンジにかけて溶かします(1分~1分30秒)。
  • 1を泡だて器で混ぜて溶かし、牛乳を加えて混ぜ、なめらかなペースト状にします。
  • ボウルに卵を割り入れ、泡だて器でかき混ぜ、2を加えて混ぜます。
  • 3にホットケーキミックスを入れて泡だて器で、粉っぽさがなくなる程度に混ぜます。 
  • 内釜にサラダ油を塗り、4の生地を流し入れ、通常ご飯を炊くようにスイッチを入れます。
  • 炊き上がったら すぐに逆さまに取り出して完成です。

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